one day one night 那覇 (13) 丸玉製菓のタンナファクルー
タンナファクルーも沖縄に来ると、ついつい買っちゃう僕好みのB級沖縄伝統菓子。
買うのはいつもここ、「丸玉製菓」の売店です。
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僕はこれを少し暖めて、牛乳と一緒に朝食に食べたりするのです。
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タンナファクルーとは黒糖と小麦粉、卵で作った素朴なパンとクッキーの間のようなもの。
名前の由来は、このお菓子を作った「玉那覇(たんなふぁ)さんが作った黒い(くるー)菓子」が、沖縄なまりと簡略化でタンナファクルーになったんだと聞きました。
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袋を開けると香ってくる黒糖と、ふかふかの食感、そして11枚も入って300円という沖縄プライスがなんとも嬉しい・・・。
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他でもタンナファクルーを買ったことがありますが、この店のが一番美味しいと思います。
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「作りたて → 美味しい → よく売れる」の好循環だからでしょうか。
by shackinbaby | 2013-12-04 00:03 | 旅行 | Comments(0)
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