トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン2015
もう恒例となった世界最大の旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」によるランキング「トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン」の2015年版が発表になりました。

     http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000352.000001853.html

世界でのランキング・トップは「マルティン・ベラサテギ」に輝きました。
彼は1960年スペインはサン・セバスティアンの生まれ。
13歳の時から料理の道に入り、26歳でミシュランの星を獲得。
現在、ギプスコアのラサルテで3★レストラン、バルセロナ、セビーリャで1★レストラン、その他カナリア諸島のテネリフェに店を持ち、海外では上海店を展開。
2012年にはドミニカ共和国、2013年には北京、さらにアゼルバイジャンでも開店予定とか。
スペインでただ一人ミシュランの星7つを獲得していて、フェラン・アドリアと並ぶスペイン・ヌーベル・キュイジーヌ界のセレブリティ・シェフです。
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こちらのサイトでは写真付き、コメント付きでそのレストランたちが見られます。

     http://www.tripadvisor.jp/TravelersChoice-Restaurants

この中で僕が注目しているというか、行ってみたいのが、ベスト10には入りませんでしたが、北京の「TRBテンプルレストラン北京」ですね。
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古いお寺を取り入れた斬新なデザインで、味覚的にも視覚的にも満足出来そうな気がするんです。
そうそう、僕ら日本人としては「NARISAWA」が日本でトップ、世界でも8位に入ったのは本当に嬉しいことです。
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日本のランキングはこれ。
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「マンダリンオリエンタル東京」の「タパスモスキュラーバー」や福岡の「吉塚うなぎ屋本店」は評価が高いですね。
ますます予約が取れなくなる?
アジアのランキングはこちらです。
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マニラの「スパイラル」もランクインしていますが、これは「ソフィテル・フィリピン・プラザ・マニラ」の中にあるレストランで、メインはバフェ。
こういうレストランもランクインしているので、口コミサイトの独自集計によるランキングということも忘れてはいけないでしょう。
でも毎年僕は参考にしています。
by shackinbaby | 2015-10-15 10:21 | グルメ | Comments(0)
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