2016年版の「アジアのベストレストラン50」発表
2016年版の「アジアのベストレストラン50」(Asia’s 50 Best Restaurants 2016)が発表になりました。

     http://www.theworlds50best.com/asia/en/

今年もTOPは去年に続いてバンコクのインド・フュージョン料理の「GAGAN」、2位には我らが誇る「NARISAWA」が入りました。
3位はうちの奥さんにずいぶん前に進めておいたシンガポールの「RESTAURANT ANDRE」。
以下4位は香港の「AMBER」
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5位 日本料理「龍吟」
6位 シンガポールの「WAKU GHIN」
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7位 上海の「ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET」 ・・・ ここは僕、行ったことないです
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8位 バンコクの「NAHM」 
9位 ニューデリーの「INDIAN ACCENT」 ・・・ ここも未体験
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10位香港の「龍景軒」 
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というランキングでした。
11位には大阪の「HAJIME」、15位に僕が注目しているソウルの「MINGLES」、16位に東京の「L’EFFERVESCENCE」(レフェルヴェソンス)、2位にも東京の「QUINTESSENCE」(カンテサンス)が入っています。
シンガポールと中国のレストランが全体に強かったですね。
最後にもう一度50位までをリスティングしておきましょうか。
     1位(前回1位):ガガン(タイ・バンコク)
     2位(前回2位):NARISAWA(東京)
     3位(前回5位):レストラン・アンドレ(シンガポール)
     4位(前回6位):アンバー(香港)
     5位(前回4位):日本料理 龍吟(東京)
     6位(前回9位):ワクギン(シンガポール)
     7位(前回3位):ウルトラバイオレット(香港)
     8位(前回7位):ナーム(タイ・バンコク)
     9位(前回22位):インディアン・アクセント(インド・ニューデリー)
     10位(前回20位):龍景軒(香港)
     11位(前回14位):ハジメ(大阪・肥後橋)
     12位(前回13位):レザミ(シンガポール)
     13位(前回8位):オットエメッツォボンバーナ(香港)
     14位(前回30位):バーント・エンズ(シンガポール)
     15位(初登場):ミングルズ(韓国・ソウル)
     16位(前回12位):レフェルヴェソンス(東京)
     17位(初登場):コーナーハウス(シンガポール)
     18位(前回19位):福和慧(中国・上海)
     19位(前回39位):イッサヤサイアミーズクラブ(タイ・バンコク)
     20位(前回49位):カンテサンス(東京)
     21位(前回32位):SHINJI BY KANESAKA (シンガポール)
     22位(前回10位):JUNGSIK(韓国・ソウル)
     23位(前回25位):イートミー(タイ・バンコク)
     24位(前回33位):TAKAZAWA(東京・赤坂)
     25位(前回43位):ミニストリーオブクラブ(スリランカ・コロンボ)
     26位(前回40位):鮨さいとう(東京・溜池山王)
     27位(前回35位):ザ・チェアマン(香港)
     28位(前回21位):ミスター&ミセスバンド(中国・上海)
     29位(前回11位):ジャーン(シンガポール)
     30位(前回26位):ル・ムー(台湾・台中)
     31位(初登場):ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ(福岡)
     31位(前回36位):ティップリングクラブ(シンガポール)
     33位(前回24位):天空龍吟(香港)
     34位(前回15位):福臨門(香港)
     35位(前回23位):ロブション・オ・ドーム(マカオ)
     36位(前回18位):イギーズ(シンガポール)
     37位(初登場):傳(東京・神保町)
     38位(初登場):ワイルド・ロケット(シンガポール)
     39位(初登場):ギャラリー・ヴァスク(フィリピン・マニラ)
     40位(前回17位):アトリエ・ドゥ・ジュエル・ロブション(香港)
     41位(前回28位):ボーイノベーション(香港)
     42位(初登場):菊乃井本店(京都)
     43位(前回50位):キュイジーヌ・ワット・ダムナック(カンボジア・シェムリアプ)
     44位(前回29位):WASABI BY MORIMOTO(インド・ムンバイ)
     45位(前回41位):ブカラ(インド・ニューデリー)
     46位(初登場):ロウ(台湾・台北)
     47位(前回31位):日本橋(スリランカ・コロンボ)
     48位(初登場):TA VIE(香港)
     49位(初登場):ロカヴォール(インドネシア・バリ)
     50位(前回38位):ラヨン(韓国・ソウル)
個人的には結構行ったことのある店が多くて嬉しかった・・・。
シンガポールの「ワイルド・ロケット」のようにオープン直後から知っている店がついにランクインしたりすると、まるで我が子が・・・、いやいやそんなに回数行ってませんけどね。
by shackinbaby | 2016-03-02 00:05 | グルメ | Comments(8)
Commented by HK at 2016-03-02 00:00 x
上位は固いですね。
このランキングを見ながら、次の旅行先を決めるのも楽しそうです。
Commented by MEG at 2016-03-02 07:57 x
神保町の傳さんがランクインしている!って朝からどきどきしました。
以前から外国のお客様をお見かけするようでしたが、英語でお料理の細かい説明を
聞けるのは便利なことでしょうねえ。
ご主人の茶目っ気と遊び心が大好き、いつうかがってもわくわくするお店ですわ。

そして、49位にウブドのロカヴォーレが入っている。
ここも人気なのですってねえ。
この年末年始はバリ島でしたが、ウブド滞在が2泊しかなかったのでうかがう機会を逃しました。
近所にロカヴォーレのテイクアウト&イートインのお店があるので、そこでランチしましたが
東京でも充分通用するお味でした。

毎年こちらで、このランキングを拝見するのが楽しみです~。
Commented by shackinbaby at 2016-03-02 10:01
>HKさん
少し料理が創作系に寄っている感じはしますが、僕は割と信用しているランキングです。
上位のレストランなら、そのために旅行しても良い…といえる店かもしれませんね。
Commented by shackinbaby at 2016-03-02 10:02
>MEGさん
こうしたランキングはわくわくしますよね。
僕はこのランキングは割と信用しているので、余計です。
行ったことがない店はどんな店なんだろう・・・って。
「神保町 傳」はうちの奥さんは行ったことがあるって言っていました。
創作和食の店のようですね。
奥さんの大学時代からの友人たちの、いわゆる女子会(でももう相当な年齢)で使ったそうです。
僕はバンコクの「イッサヤサイアミーズクラブ」がなかなか行けないうちにどんどんランクを上げてきているので、次は絶対ここに行ってみたいなぁなんて思ってます。
Commented by ヒトミン at 2016-03-02 16:24 x
こんにちは。
こちらのランキングを毎年、チェックするのを楽しみにしています。
アジア旅行に行った際にはよく参考にしていますが、自分が美味しいと思ったお店のランキングが下がっていたり自分に合わなかったお店のランキングが上がっていたり見ていて面白いです。
ソウルの「ミングルズ」、注目のお店なんですね。
機会を見つけてぜひ行ってみたいです!!
Commented by shackinbaby at 2016-03-02 23:13
>ヒトミンさん
「ミングルス」はカジュアルで小さ目の店ですが、ソウルのグルメ・ランキングでは常連です。
「JUNGSIK」などのベテラン高級店は、ランチでも値段が相当高くなってしまいますから、コストパフォーマンスも評価の一つかもしれません。
Commented at 2016-03-06 22:30 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by shackinbaby at 2016-03-07 08:49
>sXkXoさん
コメントを有難うございます。
お友達とはフロリレージュのことでしょうか、人気のお店ですよね。
予約の取りにくい店と聞いています。
来年度でのBEST50入りが期待されますね。
おめでとうございます。
シンガポールの「アンドレ」は合いませんでしたか?
もうずいぶん前のことですが、うちの奥さんたちはかなり評価していましたが・・・。
北京は自由時間が短いのでどうなりますか、仕事の日の2日間は朝昼晩、すべて会場内レストランのバフェのようです(泣)。
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