須賀洋介シェフ製「BEDD for Kids」他
子ども用の機内食なんて食べやすければ何でも良い?
シェフが「龍吟」の山本征治シェフでも「SUGALABO INC.」の須賀洋介シェフでも、、そんなの関係ない?
いやいや、これ見ちゃうと、子どもじゃなくても萌えちゃうでしょう(笑)、食べたくなっちゃうでしょ。
9月からのJALビジネスクラス・ファーストクラスの子供用メニュー「BEDD for Kids」(2~12歳向け)はこれまでの山本シェフから須賀シェフに変わり、こんなメニューになるとのことですよ。
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大人用でいえば、ロンドン発のビジネスクラス・ファーストクラスは「日本料理アカデミーU.K.」の林大介シェフとのコラボ・メニューになるそうです。
去年ロンドンのメイフェアにオープンした和食店「TOKIMEITE」の総料理長。
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ランチでもセットで25ポンド、55ポンド、75ポンドという高級店です。
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(これは今回の機内食ではなく、レストランの料理サンプル写真)
by shackinbaby | 2016-08-21 07:53 | 旅行 | Comments(4)
Commented by momo at 2016-08-21 09:36 x
こんなもの子供には贅沢では(笑)!

以前Fクラスで乗り合わせたお子ちゃまは大人用のミールを食べてました。
最初チャイルドミールをFAが持ってきたのですが親が「こんなもの食べさせられない。下げて!」と・・・。
チーフが飛んできて大人用ミールからアラカルトで作った「特製チャイルドミール」をサービスしてました。
「こんな親もいるんだ!」と驚いた経験があります。
Commented by shackinbaby at 2016-08-21 15:39
>momoさん
そのファーストクラスの光景、僕もシカゴ線で目にしたことあります。
最初はチャイルドミールが用意されていたようですが、子供(5~6歳?)も親もそれが気に入らなかったようで、結局アラカルトメニューのハンバーガーをメインに周りにいろいろなところからかき集めてきたようなプレートを作って出していました。
僕は一体どうするのか興味津々で、斜め前のその席をWATCHしていました。
大人用のものを出すということも1人分くらいは余分があるでしょうから可能だったようですが、子供と親にいろいろ提案して、ハンバーガー・メインということになったようです。
そうい時のチーフの機転、采配、これは百戦錬磨のチーフならお手の物でしょう。
Commented by momo at 2016-08-21 16:11 x
はい、ベテランチーパーともなると事前想定済みです(笑)。
特にクレーマーペアレント情報はしっかり共有されてます。
momoガールズ情報では実業家と結婚した某女性タレントは有名で赤&青共にリスト載っているそうですよ。
Commented by shackinbaby at 2016-08-21 22:44
>momoさん
momoさんパーティーに参加すると、そういう情報も入ってくるんですね。
う~~ん、興味あるけど・・・。
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