「グランドハイアット東京」の「Mr.&Mrs.チョコレートバーガー」
「オークドア」@「グランドハイアット東京」の2月限定メニューの「Mr.&Mrs.チョコレートバーガー」が興味を引きました。
レストランで出している月替わりのスペシャル・バーガーの2月版で(バレンタインを意識?)、ブリオッシュにチョコレートやアイスクリーム、フレッシュベリーなどをトッピングしたデザート・バーガーとのことです。
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ホテルのウェブには

Mr.&Mrs. チョコレートバーガー」はバレンタインにふさわしく、男性と女性をイメージしたチョコレートバーガーです。
男性はオレンジのリキュールをしみ込ませたブリオッシュの間に、チョコレートでコーティングしたマシュマロ、フレッシュなストロベリーをはさみました。
ブリオッシュのサクサクとマシュマロのソフトな食感が絶妙です。
女性は甘いアーモンドの香り豊かなアマレットのリキュールをしみ込ませたブリオッシュに、ピスタチオアイスクリーム、フレッシュラズベリーとブルーベリー、ラズベリーソルベ、バニラクリームをはさみました。
ピスタチオアイスとベリーの相性が抜群です。
サイドディッシュには、まるでフライドポテトのようなシナモン風味のパイを添えています。
フォトジェニックな可愛らしさで、バレンタインにもぴったりのデザートバーガーです。


とありました。
最近はこのフォトジェニックというのも大切ですよね。
ただこういのって、実際に出てくると、ちょっと事前の印象と少し違って出てくるとき(たいていはダウングレードで)もあるので、この通り出てきたら、アフタヌーンティーなどにもいかがでしょうか(シェア・スタイルで1人2000円)。

     http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/recommended/oak-door-afternoontea/


僕らは先日、ハイアットのスイートアップグレードの残り消化のためにここに泊まってきましたが、2月に泊まれば、これを試してみたかも・・・です。
by shackinbaby | 2017-01-28 08:29 | グルメ | Comments(0)
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