中華デザート
香港スイーツも魅力的ですよね。
今回味わったのはこんなところです。
★まず、夜に女人街に行ったときに見つけた「発記」の支店。
銅羅湾の店は行ったことはありますが、ここは初めて。
ここでも超人気店らしく、夜の10時というのに満席、入り口に行列まで出来る盛況振りです。
奥さんは黒胡麻のお汁粉。
胡麻の香りがすごいです。
甘さがくどくないのがいいですね。
でも、僕は近くにある「石磨坊」のお汁粉のほうが好きだけど。
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僕のチョイスはもちろん「楊枝甘露」。
この店のじゅくじゅくのマンゴにポメロ(ザボン)を入れて、生クリームにココナツ・ジュースをちょっと混ぜたこの「楊枝甘露」は、最高のマンゴ・デザートです。
「じゅくじゅく」って食感は、これからはやりそうです。
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★これを支店がいくつあるのか分からないほどポピュラーな「許留山」で食べるとこうなります。
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値段は高めですが、ちょっと「雑」な感じ。
このメニューは「発記」のほうが勝ち。
↓は、「許留山」最高の人気メニュー、マンゴ・プリンのフルーツ添え。
季節はずれなのに、どうしてこんなにマンゴが」美味しいんでしょう。
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★ハイアットは灣仔(ワンチャイ)にあるので、MRTの駅そばの「檀島珈琲餅店」」という中華カフェでお茶をしました。
「香港スタイル」(「マカオ」風じゃないという意味)ナンバー・ワンの蛋撻(エッグ・タルト)と、香港でしか飲めないコーヒーと紅茶のミックス(!)「鴛鴦茶」です。
濃い卵の味とサクサクのタルト台は本当に最高。
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レトロな内装・・というか、昔と変わらない香港風インテリアがキッチュで素敵です。
林やペーみたいなオバサン顔のオジサンが実に雰囲気出していました(笑)。
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by shackinbaby | 2006-12-26 22:56 | グルメ | Comments(0)
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