2017年 03月 02日 ( 4 )
2017年版「アジアのベストレストラン50」
ちょっと報告が遅れてしまいましたが、毎年ここで記事にしている、ミネラルウォーター・ブランドの「サンペレグリノ」と「アクアパンナ」がメイン・スポンサーを務めている第5回「アジアのベストレストラン50」の発表がありました。

     http://www.theworlds50best.com/asia/en/

今回の発表セレモニーはバンコクで・・・。



で、発表されたリスティングは以下の通りでした。

The full Asia's 50 Best Restaurants 2017 list
     1. Gaggan, Bangkok, Thailand
     2. Restaurant André, Singapore
     3. Amber, Hong Kong, China
     4. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, China
     5. Nahm, Bangkok, Thailand
     6. Narisawa, Tokyo, Japan
     7. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan
     8. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China
     9. Odette, Singapore HIGHEST NEW ENTRY
     10. Burnt Ends, Singapore
     11. Den, Tokyo, Japan
     12. L'Effervescence, Tokyo, Japan
     13. Sühring, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
     14. Florilège, Tokyo, Japan NEW ENTRY
     15. Mingles, Seoul, Korea
     16. Les Amis, Singapore
     17. Lung King Heen, Hong Kong, China
     18. Quintessence, Tokyo, Japan
     19. Bo.Lan, Bangkok, Thailand RE-ENTRY
     20. Waku Ghin, Singapore
     21. Issaya Siamese Club, Bangkok, Thailand
     22. Locavore, Bali, Indonesia
     23. Corner House, Singapore
     24. Raw , Taipei, Taiwan
     25. Jungsik, Seoul, Korea
     26. Sushi Saito, Tokyo, Japan
     27. Tippling Club, Singapore
     28. Le Moût, Taichung, Taiwan
     29. Ministry of Crab, Colombo, Sri Lanka
     30. Indian Accent, New Delhi, India
     31. Eat Me, Bangkok, Thailand
     32. Jade Dragon, Macau, China NEW ENTRY
     33. Ta Vie, Hong Kong, China
     34. Hajime, Osaka, Japan
     35. Gallery Vask, Manila, Philippines
     36. The House On Sathorn, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
     37. Le Du, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
     38. La Yeon, Seoul, Korea
     39. The Tasting Room, Macau, China NEW ENTRY
     40. L'Atelier de Joël Robuchon, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
     41. L'Atelier de Joël Robuchon, Hong Kong, China
     42. Jaan, Singapore
     43. Mume, Taipei, Taiwan NEW ENTRY
     44. Shinji By Kanesaka, Singapore
     45. Ronin, Hong Kong, China NEW ENTRY
     46. Wasabi By Morimoto, Mumbai, India
     47. The Chairman, Hong Kong, China
     48. Fu He Hui, Shanghai, China
     49. Nihonbashi, Colombo, Sri Lanka
     50. Takazawa, Tokyo, Japan


このリスティングの常連店も多いですが、新顔もいくつも・・・。
トップは3年連続でバンコクの「ガガン」、クリエイティブ・インディアン・フュージョンの店です。
僕がここでこの店を紹介した時には、日本ではまだ誰も知らなかった店でしたが、今や予約を取ることも難しい店となってしまいました。
国別ではタイと日本がすごくて、9軒ずつランクインしています。
タイからは
     1位 ガガン
     5位 ナーム
     13位 ズーリング
     19位 ボラン
     21位 イサヤ・サイアミーズ・クラブ
     31位 イート・ミー
     36位 ハウス・オン・サトーン
     37位 レドゥ
     41位 ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション
がその店です。
そのほとんどがすでにもうここでレビュー済みですが、13位と36位のレストランは僕にとって未体験。
次のバンコク訪問時には、必ず行かなくては、です。
「ズーリング」(と読むと思うのですが)は「ガガン」のシェフが出資し、元「メッツァルナ」のドイツ人双子シェフ、ズーリング兄弟による新ドイツ料理レストランのようです。
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「ハウス・オン・サトーン」は「Wバンコク」の隣、旧ロシア大使館の建物をリストアしたスタイリッシュなレストラン。
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インテリア・ファンにも堪らなそうですね。
日本からは
     6位 NARISAWA
     7位 龍吟
     11位 傳
     12位 レフェルヴェソンス
     14位 フロリレージュ
     18位 カンテサンス
     26位 鮨さいとう
     34位 HAJIME
     50位 TAKAZAWA
で、さすがに評判の店ばかりが並んでいますね。
旅行ファン、グルメ・ファンはこれでまたしばらく遊べます(笑)。
by shackinbaby | 2017-03-02 18:44 | グルメ | Comments(15)
こんなJALのCM見たことないなぁ
映像も歌も良いと思いますけど、本当にTVで流れてます?


by shackinbaby | 2017-03-02 18:43 | 旅行 | Comments(4)
reduced rates 12692円@ヒルトン東京ベイ (3) セレブリオラウンジ
「ヒルトン東京ベイ」には、去年の8月、「セレブリオラウンジ」が出来、「セレブリオ・セレクト」や「セレブリオ・スイート」に宿泊中のゲストの他、僕ら「ヒルトン・オナーズ」の「ダイアモンド・メンバー」も利用できます。
僕は以前

     http://shackinba2.exblog.jp/25758705/

で、ここのことを詳述していますので、今回は簡単に・・・。
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ウェブには

2016年8月6日(土)、セレブリオ セレクト、セレブリオ スイートにご宿泊の方を対象とした「セレブリオ・ラウンジ」をオープンしました。 光り輝くさざなみをテーマに、ゆったりとしたラウンジ空間を仕切るスクリーンや天井から吊るされたペンダントライト、床のカーペット等それぞれが、さざなみのゆらぎがモチーフとなっています。 また、外部にデッキ空間があり、緑に囲まれたテラス席では風と光を感じながらリラックスした時間を過ごすことができるのも特徴です。
セレブリオ・ラウンジでは、ご朝食、リフレッシュメント、イブニングカクテル、各種アルコール、温かいお飲物をお楽しみいただけるほか、チェックイン、チェックアウト、フィットネスセンター(サウナ・バス)のアクセスが可能です


とあります。
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オープン時間は朝の6時半から夜の10時まで、これは以前は朝は6時からとホテル内で一番早く朝食が始まって便利だったのですが、今は他のレストランと同じ6時半からとなったようです。
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中はかなり広く、日本のヒルトンの中では最大級のラウンジでしょうか。
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この写真はチェックイン時の写真、午後3時頃のものです。
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広めのテーブルの上はがらんとしていて、出ているのはプレッツェルなどスナック3種類のみ。
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もちろんソフトドリンクはいろいろ揃っています。
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ラウンジの中のいろいろなタイプの席。
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このラウンジにはアウトドア部分があって、でも今回は外壁工事中、椅子などはすべて隅の方にまとめられていましたが、これから季節が良くなると、ここも気持ち良くなるはずです。
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奥に見えてるブルーは東京湾。
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これが一段下がったところにあるスペース。
ここは利用される頻度が少ないような・・・。
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僕の部屋の窓からの夜景です。
「シンデレラ城」と「スペースマウンテン」がよく見えています。
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眼を右に移すと、ビルの陰ですが「センター・オブ・ジ・アース」の山からの煙もはっきりと・・・。
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今度は午後5時半から7時半のカクテルタイムの様子です。
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この日はスタッフも「こんなに混んでいることはめったにありません」という程の盛況ぶり。
なので、写真パチパチはかなり控えたつもりです。
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出されている軽食はかなりシンプルで(悪い言い方すると簡素で)、温かいものは2種類のタルト型のキッシュと・・・
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魚のサルティンボッカだけ。
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ギリシャ風のサラダと、あと何だったかなぁ、このスイーツの他にトルティーヤが出ていたかな??
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お昼食べ過ぎてたし(笑)、食欲もあまりなく、ラウンジ内は混んでいたので、この軽食内容を見て、早々のうちに部屋に戻ってしまいました。
by shackinbaby | 2017-03-02 00:01 | ホテル | Comments(2)
「ワールド・オブ・ハイアット」始動
「ハイアット」のロイヤリティ/プログラムが「ゴールドパスポート」から「ワールド・オブ・ハイアット」に替わり、ウェブも一新されました。
日本語でのページは

     https://world.hyatt.com/content/gp/ja/home.html

でご覧になれます。
アカウントのページは大きく見やすく、僕の場合来年2月28日まで「グローバリスト」とあり、「グローバリスト」維持のための残りの泊数とポイント数がグラフも使って表示されています。
2018年度のグローバリスト達成には60泊いるような表示。
アワードとしてはスイート・アップグレード4回分と、以前からアナウンスのあった1泊の無料宿泊が付いていました。
アワードのサーチ機能も出来ていましたが、ホテルの空室状況まで分かるわけでもなく、あまり役に立ちそうにもありません。
皆さん、何かお気づきのことがあれば、コメントください。
僕はハイアットからの離脱組なので、いまいちこの新プログラムに熱心になれません(汗)。
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僕はもらうなら寿司のカードが良いなぁ。
by shackinbaby | 2017-03-02 00:00 | ホテル | Comments(21)