今日のスイーツ
奥さんの和菓子教室の作品です。
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一番形の良く出来たものを写真に撮りました。
味は・・・う~~ん、プロとの差は感じましたね。
練りきりの餡は教室で作る分にはそう難しいということもないようですが、頃合の良い形にするのは大変なようです。
by shackinbaby | 2018-01-27 19:59 | グルメ | Comments(2)
Commented by shackinbaby at 2018-01-28 20:07
>越後屋さん
何をおっしゃってるんですか、僕のお師匠様ですよ、越後屋さんは。
奥さんに聞くとこれは伝統的な作りの紅梅を目指したとのことです。
Commented at 2018-01-29 22:16 x
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