借金君の「くう・ねる・あそぶ」

２０１７年版「アジアのベストレストラン５０」

ちょっと報告が遅れてしまいましたが、毎年ここで記事にしている、ミネラルウォーター・ブランドの「サンペレグリノ」と「アクアパンナ」がメイン・スポンサーを務めている第５回「アジアのベストレストラン５０」の発表がありました。

　　　　　http://www.theworlds50best.com/asia/en/

今回の発表セレモニーはバンコクで・・・。



で、発表されたリスティングは以下の通りでした。

The full Asia's 50 Best Restaurants 2017 list
　　　　　1. Gaggan, Bangkok, Thailand
　　　　　2. Restaurant André, Singapore
　　　　　3. Amber, Hong Kong, China
　　　　　4. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, China
　　　　　5. Nahm, Bangkok, Thailand
　　　　　6. Narisawa, Tokyo, Japan
　　　　　7. Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan
　　　　　8. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China
　　　　　9. Odette, Singapore HIGHEST NEW ENTRY
　　　　　10. Burnt Ends, Singapore
　　　　　11. Den, Tokyo, Japan
　　　　　12. L'Effervescence, Tokyo, Japan
　　　　　13. Sühring, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
　　　　　14. Florilège, Tokyo, Japan NEW ENTRY
　　　　　15. Mingles, Seoul, Korea
　　　　　16. Les Amis, Singapore
　　　　　17. Lung King Heen, Hong Kong, China
　　　　　18. Quintessence, Tokyo, Japan
　　　　　19. Bo.Lan, Bangkok, Thailand RE-ENTRY
　　　　　20. Waku Ghin, Singapore
　　　　　21. Issaya Siamese Club, Bangkok, Thailand
　　　　　22. Locavore, Bali, Indonesia
　　　　　23. Corner House, Singapore
　　　　　24. Raw , Taipei, Taiwan
　　　　　25. Jungsik, Seoul, Korea
　　　　　26. Sushi Saito, Tokyo, Japan
　　　　　27. Tippling Club, Singapore
　　　　　28. Le Moût, Taichung, Taiwan
　　　　　29. Ministry of Crab, Colombo, Sri Lanka
　　　　　30. Indian Accent, New Delhi, India
　　　　　31. Eat Me, Bangkok, Thailand
　　　　　32. Jade Dragon, Macau, China NEW ENTRY
　　　　　33. Ta Vie, Hong Kong, China
　　　　　34. Hajime, Osaka, Japan
　　　　　35. Gallery Vask, Manila, Philippines
　　　　　36. The House On Sathorn, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
　　　　　37. Le Du, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
　　　　　38. La Yeon, Seoul, Korea
　　　　　39. The Tasting Room, Macau, China NEW ENTRY
　　　　　40. L'Atelier de Joël Robuchon, Bangkok, Thailand NEW ENTRY
　　　　　41. L'Atelier de Joël Robuchon, Hong Kong, China
　　　　　42. Jaan, Singapore
　　　　　43. Mume, Taipei, Taiwan NEW ENTRY
　　　　　44. Shinji By Kanesaka, Singapore
　　　　　45. Ronin, Hong Kong, China NEW ENTRY
　　　　　46. Wasabi By Morimoto, Mumbai, India
　　　　　47. The Chairman, Hong Kong, China
　　　　　48. Fu He Hui, Shanghai, China
　　　　　49. Nihonbashi, Colombo, Sri Lanka
　　　　　50. Takazawa, Tokyo, Japan

このリスティングの常連店も多いですが、新顔もいくつも・・・。
トップは３年連続でバンコクの「ガガン」、クリエイティブ・インディアン・フュージョンの店です。
僕がここでこの店を紹介した時には、日本ではまだ誰も知らなかった店でしたが、今や予約を取ることも難しい店となってしまいました。
国別ではタイと日本がすごくて、９軒ずつランクインしています。
タイからは
　　　　　１位　ガガン
　　　　　５位　ナーム
　　　　　１３位　ズーリング
　　　　　１９位　ボラン
　　　　　２１位　イサヤ・サイアミーズ・クラブ
　　　　　３１位　イート・ミー
　　　　　３６位　ハウス・オン・サトーン
　　　　　３７位　レドゥ
　　　　　４１位　ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション
がその店です。
そのほとんどがすでにもうここでレビュー済みですが、１３位と３６位のレストランは僕にとって未体験。
次のバンコク訪問時には、必ず行かなくては、です。
「ズーリング」（と読むと思うのですが）は「ガガン」のシェフが出資し、元「メッツァルナ」のドイツ人双子シェフ、ズーリング兄弟による新ドイツ料理レストランのようです。



「ハウス・オン・サトーン」は「Ｗバンコク」の隣、旧ロシア大使館の建物をリストアしたスタイリッシュなレストラン。



インテリア・ファンにも堪らなそうですね。
日本からは
　　　　　６位 ＮＡＲＩＳＡＷＡ
　　　　　７位 龍吟
　　　　　１１位 傳
　　　　　１２位 レフェルヴェソンス
　　　　　１４位 フロリレージュ
　　　　　１８位 カンテサンス
　　　　　２６位 鮨さいとう
　　　　　３４位 ＨＡＪＩＭＥ
　　　　　５０位 ＴＡＫＡＺＡＷＡ
で、さすがに評判の店ばかりが並んでいますね。
旅行ファン、グルメ・ファンはこれでまたしばらく遊べます（笑）。

こんなＪＡＬのＣＭ見たことないなぁ

映像も歌も良いと思いますけど、本当にＴＶで流れてます？

reduced rates １２６９２円＠ヒルトン東京ベイ （３） セレブリオラウンジ

「ヒルトン東京ベイ」には、去年の８月、「セレブリオラウンジ」が出来、「セレブリオ・セレクト」や「セレブリオ・スイート」に宿泊中のゲストの他、僕ら「ヒルトン・オナーズ」の「ダイアモンド・メンバー」も利用できます。
僕は以前

　　　　　http://shackinba2.exblog.jp/25758705/

で、ここのことを詳述していますので、今回は簡単に・・・。

ウェブには

２０１６年８月６日（土）、セレブリオ セレクト、セレブリオ スイートにご宿泊の方を対象とした「セレブリオ・ラウンジ」をオープンしました。 光り輝くさざなみをテーマに、ゆったりとしたラウンジ空間を仕切るスクリーンや天井から吊るされたペンダントライト、床のカーペット等それぞれが、さざなみのゆらぎがモチーフとなっています。 また、外部にデッキ空間があり、緑に囲まれたテラス席では風と光を感じながらリラックスした時間を過ごすことができるのも特徴です。
セレブリオ・ラウンジでは、ご朝食、リフレッシュメント、イブニングカクテル、各種アルコール、温かいお飲物をお楽しみいただけるほか、チェックイン、チェックアウト、フィットネスセンター（サウナ・バス）のアクセスが可能です

とあります。

オープン時間は朝の６時半から夜の１０時まで、これは以前は朝は６時からとホテル内で一番早く朝食が始まって便利だったのですが、今は他のレストランと同じ６時半からとなったようです。

中はかなり広く、日本のヒルトンの中では最大級のラウンジでしょうか。

この写真はチェックイン時の写真、午後３時頃のものです。
広めのテーブルの上はがらんとしていて、出ているのはプレッツェルなどスナック３種類のみ。
もちろんソフトドリンクはいろいろ揃っています。
ラウンジの中のいろいろなタイプの席。

このラウンジにはアウトドア部分があって、でも今回は外壁工事中、椅子などはすべて隅の方にまとめられていましたが、これから季節が良くなると、ここも気持ち良くなるはずです。

奥に見えてるブルーは東京湾。
これが一段下がったところにあるスペース。
ここは利用される頻度が少ないような・・・。

僕の部屋の窓からの夜景です。
「シンデレラ城」と「スペースマウンテン」がよく見えています。

眼を右に移すと、ビルの陰ですが「センター・オブ・ジ・アース」の山からの煙もはっきりと・・・。
今度は午後５時半から７時半のカクテルタイムの様子です。

この日はスタッフも「こんなに混んでいることはめったにありません」という程の盛況ぶり。
なので、写真パチパチはかなり控えたつもりです。
出されている軽食はかなりシンプルで（悪い言い方すると簡素で）、温かいものは２種類のタルト型のキッシュと・・・

魚のサルティンボッカだけ。

ギリシャ風のサラダと、あと何だったかなぁ、このスイーツの他にトルティーヤが出ていたかな？？
お昼食べ過ぎてたし（笑）、食欲もあまりなく、ラウンジ内は混んでいたので、この軽食内容を見て、早々のうちに部屋に戻ってしまいました。

「ワールド・オブ・ハイアット」始動

「ハイアット」のロイヤリティ/プログラムが「ゴールドパスポート」から「ワールド・オブ・ハイアット」に替わり、ウェブも一新されました。
日本語でのページは

　　　　　https://world.hyatt.com/content/gp/ja/home.html

でご覧になれます。
アカウントのページは大きく見やすく、僕の場合来年２月２８日まで「グローバリスト」とあり、「グローバリスト」維持のための残りの泊数とポイント数がグラフも使って表示されています。
２０１８年度のグローバリスト達成には６０泊いるような表示。
アワードとしてはスイート・アップグレード４回分と、以前からアナウンスのあった１泊の無料宿泊が付いていました。
アワードのサーチ機能も出来ていましたが、ホテルの空室状況まで分かるわけでもなく、あまり役に立ちそうにもありません。
皆さん、何かお気づきのことがあれば、コメントください。
僕はハイアットからの離脱組なので、いまいちこの新プログラムに熱心になれません（汗）。

僕はもらうなら寿司のカードが良いなぁ。